平菇炒咸肉

1、平菇去蒂后撕成小朵，清洗后沥水备用。

2、咸肉温水清洗下，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入咸肉煸炒1分钟。

4、锅内放入葱花、平菇煸炒3分钟左右，锅内撒入 盐、味精调味，收汁后出锅。