1、猪脚,冷水下锅。把血水煮出来。煮好捞起来,清洗干净。
3、下面准备卤水汁,一勺糖,迷撞笸痉两勺生抽 ,半勺老抽,半勺盐,一勺高度白酒。加入卤料包啊,猪脚放在高压锅里面,准备葱姜蒜,加上调好的卤水汤汁。