如何炒醋南瓜

1、将嫩南瓜洗净剖开掏出瓜心，然后切成小块待用。

2、。铁锅洗净热油倒入切好的南瓜大火炒拌

3、嫩南瓜炒过几分钟放入干辣椒和盐炒拌几下，加点水煮干。

4、嫩南瓜煮干水后拍入蒜米，淋入几滴醋炒拌匀过一阵子就好了。