新鲜牛肝菌的冷冻最佳方法

1、方法一：冷藏保存1、新鲜的牛肝菌放在报纸上在阴凉处晾干，用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏。

3、方法三：蒸后冷冻1、将新鲜牛肝菌切片后蒸3分钟，如果是一整个可以蒸5分钟;2、将蒸好的牛肝菌沥干水分并打包。包装上方留出1.3cm的空间密封并冷冻。