怎样做南瓜花卷馒头

1、南瓜切片，上锅蒸熟，出锅后捣成泥状，加入三克酵母粉，五克白糖，搅拌均匀。

2、再加入300克的普通面粉搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至两倍大。

3、醒发好的面团取出来放在案板上揉面排气，搓成长条，分成等份的小面剂，团圆，取三个面剂擀成饺子皮的形状，对折起来。

4、再把三个摞在一起，用筷子在中间按压一下，抽出筷子。再把面剂立起来，再用筷子按压一下，开口处捏紧就做好了。

5、全部做好之后放入蒸锅醒发15分钟，水开计时蒸12分钟，花卷馒头就做好了。