1、用纸袋或报纸包裹芒果。用纸袋或报纸包裹芒果，不要完全封装，要留有一丝空隙，防止霉变。让它在厨房的柜台上夸臾蓠鬏过夜，早上就能成熟。芒果会释放乙烯，乙烯可以加快水果的成熟过程。当然也可以在袋子中加入一个成熟的苹果或香蕉，加速催熟，因为成熟的水果基本都能释放乙烯。
3、将未成熟的芒果置于室温下的厨房。这个方法需要时间和耐心，但这是让你的芒果保持饱满多汁最自然的方式。食用芒果时，手感柔软，并具有强烈的水果味道。
5、芒果的柔软度可以成为你的向导。轻轻按压芒果。如果它是软的，它是成熟的。如果它还坚忍不拔，它还不成熟。不要依靠颜色来判断一个芒果的成熟，成熟的芒果并不总是红色和黄色。
