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超美味的红烧肉,每一口都是满满的幸福!

时间:2024-10-18 10:11:49

1、肉要选择肥瘦相间的五花三层的肉,我选择了比较瘦的,不喜欢太肥的

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3、冷水放肉煮开,这样有助于去掉血沫

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5、洗干净控水备用

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7、冷油加白糖中小火熬糖,准备挂糖色

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9、熬成琥珀色

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11、接着加料酒,生抽老抽上色

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13、放入豆结,豆结事先用凉水泡软

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15、加入没过肉的水

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