鸡肉肉质鲜美，能做成各种美食，像新疆大盘鸡，传说中的叫花子鸡，各种卤味的鸡啊等等。但是，你知道鸡身上的哪些部位不能吃吗？今天小编就告诉大家。
2、鸡皮。许多人对鸡皮情有独钟，尤其是烤鸡皮，更加诱人。鸡皮虽然好吃。但是对身体有危害，鸡皮中一般含有较多脂肪，较高的胆固醇，且污染物在恙栊分崴鸡皮里也比较多。鸡皮中的胆固醇在烤的过程中会被氧化，氧化物对身体健康有害。所以，吃鸡时最好把皮去掉。
4、此外，由于鸡的养殖条件不一样，鸡的肺泡可能含有各种细菌，有的细菌就算加热也不一定全部杀死，比如嗜热菌，食用的话很有可能会对身体健康造成危害。
