难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
鸡翅中500克
辅料
盐1.5茶匙 糖1茶匙
生抽1汤匙 老抽1茶匙
料酒1汤匙 姜葱30克
百里香2茶匙
#寻人启事#---香草烤鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净,沥干水入盆。
2.加入适量盐,糖,生抽,老抽,料酒。
3.加入百里香。
4.葱姜入盆,跟着给它们好好地按 摩一会。
5.放入保鲜盒中,冷藏腌制一晚。
6.腌好的鸡翅摆入烤网,烤箱预热170度,中层,上下火,40分钟。
7.烤至一半时间,取出翻面,再入烤箱。
8.过了10分钟,再取出,翻面,刷酱汁(即之前腌制鸡翅时余下的酱汁),直到成熟上色即可。
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小贴士
1.如果时间不充裕,可以给鸡翅按 摩久点,并用牙签在鸡翅表面扎些针眼,以便更好地入味。2.烤时注意观察,以免烤糊。3.判断是否成熟,可用牙签扎一下鸡翅,如果往外冒 血 水,即表示还示成熟,反之,即可食用。
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