菠菜炒鸡蛋的做法

1、将菠菜洗净后切成寸段，中放入适量水，水沸腾后将菠菜放入锅中进行焯水处理，这样可以去除草酸成分

3、炒锅中放入调和油，油热后将蛋液倒入锅中

5、锅中倒入少量调和油，油热后将菠菜放入锅中