【莲子百合炖瘦肉】----滋润养生汤

1、莲子用清水泡发。

2、瘦肉洗净。

3、瘦肉焯水，洗去浮沫。

4、另起一盆水，瘦肉和莲子洗净后放入，煮开。

5、倒入炖盅。

6、预约好炖煮的时间。我是炖了1.5小时。

7、中途开盖，加入清鲜百合和枸杞。继续炖20分钟。

8、最后调入少许盐即可。