1、锅中加入适量水，煮沸。姜切片后与羊肉一同放入沸水中，待羊肉稍变色即捞出。再用清水冲洗捞出的羊肉除味，沥干。2、姜切片、洋葱切块、白萝卜切滚刀块，备用。将姜片、花椒、茴香、黑胡椒加入锅中爆香，再加入洋葱、青葱、沥干的羊肉，翻炒均匀3、倒入一瓶米酒、适量水、放入白萝卜，煮沸后转中火炖煮一个半小时，或用高压锅压十五分钟即可。再依据个人口味，加入适量盐、冰糖。这道口味清淡、御寒滋养的清炖羊肉汤就完成啦。
2、用刀在鸡翅上划上几道，加入料酒、生抽和食盐，拌匀后腌制20分钟2、在鸡翅的表面均匀地裹上淀粉，放入热油中用小火慢炸3、把咸蛋黄碾碎，放入火中用小火慢炒4、将炸好的鸡翅放入锅中与蛋黄一起翻炒，等到鸡翅表面均匀地沾满了咸蛋黄，就可以出锅啦！
3、猪蹄洗净切块，用热水焯一遍，撒入花椒，煮开后把浮沫撇去2、猪蹄捞出来用清水冲洗3、把猪蹄放入电饭煲，葱捆、姜、冰糖、干辣椒、八角、桂皮等调料一同入锅4、加适量生抽、蚝油、料酒和盐，加开水，将食材搅拌均匀，为了煮出汤汁浓郁，水不宜多哦5、按煮饭键，中途搅拌两次，把猪蹄翻6、煮好的猪蹄保温焖半小时以上，盛出来就可以开吃啦！