红烧猪蹄的做法

1、猪蹄洗净。

3、撇去浮沫，清水冲洗干净，控干水。

5、准备好葱、姜、大料、丁香、桂皮、啤酒两听。

7、越炒颜色越深，炒至猪蹄均匀上色即可。

9、加入酱油（一勺生抽一勺酱油）、盐炒均。

11、放入两听啤酒。

13、加盖焖煮一至两个小时即可。

15、色泽红亮，浓郁咸香。