1、市场买回来的鲫鱼,去内脏后洗干净,沥干水。
3、5分钟后,翻另外一面,盖上盖子煎5分钟。
5、煮至汤成牛奶装浓白,放入合适的胡椒粉。调味就可以上锅了。煮过汤的鱼,另外用油煎一下,加点生抽,凸鹣沮北把水煎干后,鱼肉也很浓香,好下饭。