焦糖戚风蛋糕

1、将白糖、清水倒入奶锅中，中火加热。

3、加入热水和盐搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉翻拌均匀。

7、搅拌成蛋黄糊。

9、直至打到如图中提起打蛋头呈小弯勾即可。

11、把剩下的蛋黄糊都倒入蛋白中继续翻拌。

13、放入预热好的烤箱中下层175度烤45分钟.