如何做家常炒腊肠

腊肠可以和很多蔬菜在一起炒，其中西兰花含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及维生素C，胡萝卜素等，和腊肠搭配在一起炒。 首先把西兰花切成小块，沸水中焯一分钟捞起过冷水，控干水份。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。 锅内倒油，放入蒜头爆香，然后放入腊肠，爆炒至透明。倒入西蓝花，继续爆炒两分钟，加入盐、生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾个薄芡即可。