1、甜椒切丝，子姜、猪肉切片，瘦肉中放入水淀粉抓匀
2、锅中油烧热。将肥肉放入锅中 煸出多余肥油，然后将瘦肉放入锅中，炒至变白。放入酱油，炒匀上色
3、放入子姜、甜椒，大火快炒至断生，放入少许食盐、味精调味即可
