红烧狮子头的做法

1、把马蹄切碎，所有调料混合，用力把肉团成圆团。

3、开始红烧，锅里放适量油，把葱姜爆香，然后放八角香叶翻炒一下，添水放裢梓柃渤狮子头，水可以多一点，除了水淀粉和盐，把所有调料都放锅里中火炖40分钟。

5、青菜捞出摆盘，然后把狮子头摆上去。锅里的葱姜大料都捞出扔掉，把水淀粉倒进去大火收汁，汤汁浓稠了就可以浇在狮子头上了。