1、牛奶温热，放入酵母粉，搅拌直至融化。然后在等30分钟待用。鸡蛋打散，放入白糖，再倒入牛奶液撒入面粉和食盐，用筷子搅拌絮状，再用手揉至光滑。揉成一团，夏天发面比较快30分钟差不多了，冬天放锅里静置1－2小时，不需要加热，就放着好了。有耐心就好。发至2倍大，不需要排气，直接就可以做了
2、直接取出，不要揉，压扁就好，长方形
3、切条备用，静置15分钟，我切的有点短，俩条连成一条刚好。太短不好拧麻花。
4、15分钟过后，在从中间对折，左右旋转，拧出麻花，再尾部收口，塞到中间口里第一次有点丑，也许你们更厉害
5、热锅冷油，筷子戳一下有小气泡放入麻花，中火油炸，很快就会浮上来。微黄，翻身一下
6、看四处都黄了，就可以出锅了
7、沥干油，放入烤盆
8、散上糖分，是不是很有食欲这款霜糖麻花，就跟面包店哪款一样
