家常炸鱼怎么做

1、首先将小鲫鱼整理干净。

3、加入料酒。

5、加入姜，腌制半小时。

7、接着将鸡蛋和面粉打至成稀稠合适的糊。

9、加入胡椒粉。

11、锅内油烧至五成热，保持中火。

13、待蛋糊金黄时捞出沥油。