蒜炒茼蒿的做法

1、茼蒿洗净，沥净水份，切段。大蒜用刀背拍扁，去皮，切碎

2、热锅热油，爆香蒜末

3、先下茼蒿的茎部，翻炒几下

4、再下叶子，快炒至变色，下盐和少许生抽，炒匀即可