客家艾米果的做法

1、新鲜艾草，把ai带回家

3、清洗艾草

5、烧开水，放入艾草煮烂后，艾草水装好备用

7、揉搓成型

9、腊肉先下锅翻炒，加蒜，菜头继续翻炒，辣椒，酱油，盐少许，炒熟出锅，整个过程不用加水，不然包的时候好多水，包不紧

11、开始包艾米果啦！取一小团面团，挫圆，然后拍成饼状

13、先捏一边角

15、老公说做的很漂亮，看着都感觉心情好好！做好的艾米果上锅蒸熟，水开大概30-40分钟左右