荷兰豆炒腊肠

1、食材概览：200克荷兰豆去除两端和边线后洗净，3根广式腊肠斜切成片，3瓣蒜切片备用

2、煮锅加水，大火烧开后加入半小勺盐和少许油，加入荷兰豆焯一下

3、大约1分钟后，将荷兰豆捞出

4、过一遍凉水，沥干备用（这一步会使荷兰豆口感更脆爽）

5、根据上图步骤：1.炒锅上灶，开大火，加入适量油2.加入蒜瓣爆锅3.加入腊肠快速翻炒一下4.最后加入荷兰豆，翻炒均匀即可出锅

6、超美味的一道菜就完成啦