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如何制作日式肥牛饭

时间:2026-02-17 08:40:25
将洋葱切丝。碗内加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺糖,一勺淀粉,半碗水。搅拌均匀。锅内加入姜片和料酒去腥。放入肥牛,用开水烫至变色后捞出。锅内油热,把洋葱炒软。再放入肥牛卷,倒入调好的料汁,翻炒均匀。加入一点清水,大火收汁到浓稠就可以了。肥牛铺在米饭上加入一个煎蛋,撒上芝麻。
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