健康养生佳品青椒肉丝的做法

1、肉清洗干净、切丝，加入适量的料酒、生抽、蚝油、水淀粉（今天很勤快，特地兑了水淀粉加进去），最后滴入少许香油，入锅炒的时候可以快速滑散、防粘连；

2、青椒切丝，蒜切片，小红椒用厨房用剪刀剪开（如图）（因为溃疡，都是小份的量）；

3、热锅冷油，油烧热入肉丝翻炒至7～8分熟盛出；

4、盛出肉丝的底锅直接加入青椒、蒜片、小红椒，加盐翻炒至断生；

5、青椒断生后加入肉丝一起翻炒、翻炒、翻炒，尝尝味道，觉得淡可以适量加点盐；

6、盛出，美美的一盘青椒肉丝!

7、还原小仙女叫的青椒肉丝盖浇饭，味道棒棒哒