如何做清爽凉拌洋葱丝？

1、首先将洋葱切成丝，加盐、白醋和水浸泡5分钟

2、然后加入盐、鸡精、白糖、醋、酱油、辣椒油

3、再加入小米椒、炸花生和香菜，抓拌均匀，装盘即可