1、在饮酒之前食用油脂食物，或富含高蛋白的食物，如蹄筋，牛奶等，它们可以在胃内形成保护筹弧缇郊膜，防止酒精伤害胃壁。
2、避免和碳酸饮料一起引用，大量的气体会加速酒精的吸收。
3、喝酒时，多食用绿叶蔬菜，绿色食物大部分入肝经，对肝脏有保护作用。
4、采用分多次，每次喝一点的方法，让身体有足够的时间排出酒精，不会造成短时间的大量堆积。
5、饮酒后食用高糖水果，如梨，香蕉等，血糖的升高会使血液中酒精的浓度降低。
6、用花露水醒酒：洒一些花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者胸背部、肘部和太阳穴等处就可减轻其醉酒的症状。