紫菜蛋花汤做法

1、瘦肉切成小片，加生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2、葱切成葱花、姜切片、紫菜半张放置备用

3、鸡蛋两只打入碗中加胡椒粉，用筷子沿同一方向打散

4、紫菜撕成小块放入碗中

5、锅内加适量清水，放入姜块并煮沸

6、再加入紫菜大火煮20秒 加入腌制好的肉片煮一下 关火，倒入蛋液后用筷子划散，再调入盐和鸡精 装盘