1、购买蜂蜜时，可以先闻闻蜂蜜的香味。大家都知道蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得花蜜，再到蜂巢中发酵酿制而成的，所以真蜂蜜都会有一股特有的酵香花香，而不是香精等添加剂能调配出来的。
3、另外，如果购买时蜂蜜有分层，分层是有些花种蜂蜜出现的正常现象，但是如果很整齐那么就可能是假蜂蜜。
4、其实辨别蜂蜜的真假是一门很深的学问，需要有丰富的经验，像这位蜂农这样的应该是只要尝一下基本就可以辨别出蜂蜜的好坏了吧。
5、当然了，我们在超市卖场看见的蜂蜜都是密封腻戴怯猡包装好的，那怎么辨别其好坏呢？总不能拆开尝一尝、闻一闻、倒出来做个试验吧？！这里小编教你个办法，你可以看看配料表有没有加其他各种添加辎坯涛阼剂，记住好蜂蜜也就是纯蜂蜜是不添加任何食品添加剂的。也不要贪图便宜，价格过低的要谨慎购买，由于蜂蜜的成熟要一定的时间，这就收到成本的限制，真的好蜂蜜是不会卖的很便宜的。