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小乌龟面包的做法

时间:2024-10-12 07:53:49

1、将黄油之外的材料放面包机揉面两个和面程序

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2、加入黄油再进行一个和面程序

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3、揉到出膜的状态

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4、放面包机加上保鲜膜进行发酵程序

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5、发醇到两倍大,拿出面团,挤出气泡,松驰15分钟

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6、平均分成四份

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7、每一个面团,分成1个8克的小面团做头,1个2克的做尾巴,4个5克的做脚,剩下的做乌龟身体,然后拼成乌龟的形状

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8、全部做好

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9、入烤箱进行二鸱远忡绑次发酵,我也烤箱不带发酵功能,因此我预热烤箱250℃一分钟,然后在里面放了两盆热水辅助发酵,半个小时后乌龟就变得白白胖胖的了,然后刷上蛋液

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10、预热175℃,烤18分钟左右,防止上色过深,我再10分钟左右就盖上了锡纸

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11、奥利奥饼干弄碎,在乌龟的背部和眼睛部位挤上沙拉酱,将饼干屑沾上,做成乌龟壳和眼睛,这样,萌萌的小乌龟就诞生了

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12、我们仨

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