1、花生碎，猪油和绵白糖揉擦成团，分割成12克一个馅心，其他料秤好。
3、擦的手法是用手掌根把面粉，吉士粉和猪油擦透。
5、水油面粉料开窝加入吉士粉，猪油和温水。
7、水油面揉好后盖上保鲜膜或者布等，静置10分钟。
9、把水油面用手掌拍成一个中间后四边薄的皮坯。
11、收口包捏成油酥面团。
13、擀成长方形的面团。
15、再擀成长方形面坯。
17、下剂约30克左右。
19、包入馅心。
21、搓成圆柱体。
23、顶部收成一个小尖尖头。
25、用中号平花夹，从中间夹出一条线。
27、生坯入预热过得烤箱，上火210度，下火190度，烤15分钟即可。
