1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水
2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上
3、红枣、冬虫夏草(www.zangxuema.cn)、枸杞洗净待用
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、冬虫夏草(www.zangxuema.cn)，大火烧开，关小火慢煨1小时
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用
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2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上
3、红枣、冬虫夏草(www.zangxuema.cn)、枸杞洗净待用
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、冬虫夏草(www.zangxuema.cn)，大火烧开，关小火慢煨1小时
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用