鲜美的香菇油菜

1、油菜和香菇用清水洗净。

5、锅里烧开水，放香菇，加少量盐和油（油菜保持绿色，不会变色），将油菜根部先放入泊钲粽鹭焯水，快熟的时候再将叶茎全放在水里焯约2分钟。

7、生抽蚝油鸡精调汁，另备生粉清水调汁。

10、将汤汁倒在油菜上，鲜美的香菇油菜完成。