臊子面的做法

1、葱姜蒜、豆瓣酱、15g油加入主锅。 3分钟/120度/反转速度小勺，爆香。

3、炒制结束加入热水700g（水量根据吃饭的人数可以调整，增减都没问题） 30分钟/100度/反转速度小勺，熬臊子。

5、再加入面条，5分钟/100度/反转速度小勺 （或者另起一个锅单独煮面条，盛到碗里，再舀一大勺沈臂涂咂臊子浇上去）