提拉米苏的做法

1、先做手指饼干，鸡蛋分离，蛋黄加糖打发至颜色变浅，体积膨大

3、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀

5、蛋黄加30克糖搅打均匀，分三次加入马氏卡彭芝士，每次加入都搅打均匀再加下次，最后加入朗姆酒搅拌均匀

7、分三次把蛋白霜加入蛋黄芝士液中

9、开始组装了，底部先放手指饼干，用刷子刷上咖啡液，倒一层芝士糊，用刮髦上傩秸刀抹平，然后依次再放一层，最后撒上巧克力粉，放冰箱冷藏