1、F值就是在某一杀菌条件下总的杀菌效果,就是把不同温度下的杀菌时间折算成120℃的杀菌时间,就是相当120℃的杀菌时间。

3、在一个恒定温度(120℃)下杀灭一定数量的微生物所需要的加热时间,它被作为判别某一个杀菌条件合理性的标准值,也称标准F值。

5、大于临界F值的,认为在统计学上有差异(即:P < (1-对应临界值所对应的曲线下面积)

1、F值就是在某一杀菌条件下总的杀菌效果,就是把不同温度下的杀菌时间折算成120℃的杀菌时间,就是相当120℃的杀菌时间。
3、在一个恒定温度(120℃)下杀灭一定数量的微生物所需要的加热时间,它被作为判别某一个杀菌条件合理性的标准值,也称标准F值。
5、大于临界F值的,认为在统计学上有差异(即:P < (1-对应临界值所对应的曲线下面积)