怎么方便快速的给西红柿去皮

1、将西红柿冲洗干净

2、用小刀将西红柿去蒂，去蒂时一手拿西红柿，一手拿刀，拿西红柿的手不要将整个西红柿包住，拿住下半部分就可以了，然后手心与刀尖成90度角，以防用力过度伤到手

3、然后用小刀从西红柿的屁股下面划十字口，刀口的深度就划破皮就好了

4、煮一锅开水

5、水开之后将西红柿放进开水中，水的份量最好要没过西红柿，如果因为其他原因不能没过，需要将西红柿翻面，确保整个西红柿都接触过开水

6、盖上盖子，水再次煮开就可以关火了，这时候可以看到西红柿身上的刀口已经外翻

7、捞起来直接顺着刀口把皮掀起来就可以了。烫的话可以过一过冷水再掀皮。