怎么做红烧肉焖蛋

1、五花肉冷水下锅焯水盛出备用；锅中放入冰糖水炒出糖色放入五花肉翻炒上色；

2、再放入干辣椒葱姜蒜八角香叶开水生抽蚝油鸡精盐 十三香 白酒；

3、再放入鸡蛋豆干小火炖15分钟；收汁即可出锅