如何制作蚝油香菇

1、将上海青对半切开，焯水摆盘，香菇切片焯水；

2、油熟倒入蒜末，炒香倒入香菇，再加上一勺生抽、一勺蚝油，再翻炒几下；

3、倒入水淀粉，翻炒均匀就可以出锅啦，倒在上海青上装盘。