皮蛋豆腐怎么做

1、首先将皮蛋切四瓣备用

2、将豆腐切小块备用

3、将皮蛋，豆腐放入盘中摆盘

4、准备蒜末，生抽，小米椒备用

5、加入醋，香菜，老抽制作酱汁

6、将酱汁浇入盘中