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榴莲流心斑斓冰皮月饼

时间:2024-10-16 19:06:56

1、把奶黄馅的所有材料连同白砂糖准备好

榴莲流心斑斓冰皮月饼

3、用蛋抽把食物搅拌均匀,开小火

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5、加入之前准备好的熟的过筛咸蛋黄蓉(把生的咸蛋黄隔水蒸熟或者烤箱180度烤10-15分钟,冷却后用筛网过筛)

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7、这个时候做冰皮部分,把冰皮材料准备好

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9、煮至沸腾,关火

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11、揉至不见干粉后加入奈特兰淡味黄油,再揉匀,让面困和黄油充分揉均匀,揉光滑有延展性

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13、小部分冰皮加入斑斓粉揉匀备用,分成25克一份(榴莲流心斑斓冰皮月饼用)

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15、倒过来把冰皮包住馅料往下捋,包到大部份馅料再返回正面收口,搓圆

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17、把光滑的一面朝上

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19、好看又好吃的奶黄冰皮月饼做好啦

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21、斑斓馅分成20克一份搓圆,用手指在馅内轻轻按出一个小窝,把榴莲流心放入

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23、榴莲流心斑斓冰皮月饼也做好啦

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25、放上果蔬粉也很棒

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