青豆番茄炒鸡蛋

1、准备好原材料；

2、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒， 打散备用；

3、热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液；

4、待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块， 盛出备用；

5、热锅凉油，放入番茄进去翻炒；

6、直至番茄微微出汁后加入少许糖和生抽翻炒均匀；

7、再加入青豆进去翻炒均匀；

8、倒入刚炒好的鸡蛋混合翻炒；

9、再加入适量的盐调味即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。

10、端上桌了。