琥珀冬瓜的做法

1、准备:冬瓜，猪肉，葱，姜。

3、锅中放入肥油，小火煎至出油。

5、放入葱，姜，花椒粒，八角，香叶，煸炒出味。

7、放入冬瓜炒均匀。

9、打开锅盖调入盐，味精，大火收汁到浓厚即可出锅。