黄豆炖猪蹄怎么做

首先把大葱、姜切成片，锅内倒适量的油，放入姜片和葱片炒香，之后放入香叶、大料、桂皮翻炒，再放入切好的猪手，炒到变色以后，加入适量的热水，煮开后加入适量的老抽、冰糖，盖上盖子炖两个小时，之后放入黄豆和盐，再炖5分钟，黄豆炖猪蹄就做好了。