1、牛肉加料酒 蛋清 淀粉抓拌均匀；
再做调料汁（老抽 生抽 蚝油 番茄酱 盐 白糖搅拌均匀）；
2、锅中倒入胡萝卜 芹菜 蒜瓣 油搅拌均匀；
再加入牛肉 料汁 盖盖开火闷5分钟；
3、搅拌均匀 再闷5分钟即可；
