蒜炒苋菜的做法

2、大蒜去皮拍碎，生姜切丝

3、锅里加适量的食用油烧热后炒香大蒜和姜丝

4、加入洗净的苋菜翻炒

5、苋菜软塌下来调入适量的盐

6、出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀即可