怎么煎螃蟹。。

1、首先是要挑选好的活螃蟹，处理好清洗干净切两半。（备注下，都是有那方面的人士帮我挑选和处理的，如果亲们自己挑选处理要注意些）

2、把平底锅洗净热干，开中火放入适量的油、热会，再把螃蟹放进去。

3、放进去注意不要横放要竖放，然后不是晃下锅避免沾锅，等煎一会快没油时

4、把事先准备好的啤酒倒入三分之一进去，开小火慢慢熬 ，等水都干了就可以了。