怎样做双色鸡蛋卷

1、蛋清分离。

2、蛋清里加入火腿丁。

3、蛋黄里加入葱花和盐。

4、凉锅倒入。

5、小火煎。

6、锅内倒入蛋黄，小火煎。

7、两张蛋皮叠放，卷起。

8、切成块。

9、鸡蛋卷制作完成。