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蛋黄焗螃蟹怎么做
时间:2024-10-12 20:06:49
1、清洗螃蟹,挖蛋黄,均匀捣碎,加少许凉水。
2、螃蟹切开,加入料酒,腌制5分钟。
3、螃蟹裹上面粉,热锅入油,放上生姜、葱白。
4、煎螃蟹,加入蛋黄、干辣椒,中火焖两分钟,盛出即可。
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