麻婆豆腐的做法

1、豆腐切块在开水里焯烫，目的是排除豆腐里多余的水分。

3、加入豆瓣酱爆香。

5、放入豆腐，然后加水，翻拌均匀。

7、勾芡收汁就可以起锅了。